Compass Groupin tytäryhtiö Eurest hoitaa uuuden, Kööpenhaminassa sijaitsevan Rådmandsmarkenin kampusalueen ruoka-, kokous- ja konferenssipalvelut n. 2000 opiskelijalle.

"Ydinliiketoimintamme on opetus, ja siihen haluamme keskittyä", sanoo Kampusalueen käyttöpäällikkö Søren Bagge. "Ruoka- ja kokoustoimintojen hoito vaatii toisenlaista osaamista - tehokas ruokalistan ja logistiikan suunnittelu, optimaalinen resurssiohjaus sekä turvallisuuskysymysten pätevä hoito. Uuden yhteistyön kautta saamme käyttöömme alan uusimman osaamisen ja samalla paremmat mahdollisuudet keskittyä omaan ydinliiketoimintaamme."