Ruotsissa, Tukholmassa toimiva Capio S:t Göran on aikuispotilaille tarkoitettu akuuttisairaala. Sairaala keskittyy akuuttiin perussairaanhoitoon, joka kattaa yleislääketieteen, kirurgian, ortopedian, leikkaukset, laboratoriokokeet ja röntgenkuvaukset. Vuonna 2007 Capio S:t Göranilla oli 175 000 asiakaskäyntiä, joista 65 000 oli akuuttikäyntiä, 23 000 sairaalapäiviä vaativia hoitoja ja 11 000 leikkausta. Kyseessä on Ruotsin ensimmäinen sairaala, jota alettiin hoitaa osakeyhtiönä. Osakeyhtiömuoto otettiin käyttöön vuonna 1994. Akuuttisairaala on vuodesta 2000 lähtien kuulunut yhteen Euroopan johtavista yksityisistä hoitoalan konserneista eli Capio AB:hen. Capio S:t Göran on tähän mennessä Ruotsin ainoa akuuttisairaala, jolla on yksityinen omistaja.

Toimitamme sairaalan kaikille osastoille päivittäin 300 ateriaa, myös runsaasti energiaa ja proteiinia sisältävät vaihtoehdot. Meidän vastuullemme kuuluvat myös ruokapalvelut henkilökunnalle ja kaikille sairaalassa kävijöille. Hoidamme siis myös sairaalan, kahvilan, kokouspalvelut, myymälän ja automaattipalvelut.

Sairaalassa otettiin käyttöön vuoden 2006 lokakuussa joustava ja tunnustetusti hyvänmakuinen Steamplicity-ateriakonsepti. Sairaalan kaikkien osastojen potilaat saavat valita ateriansa laajasta ruokalajivalikoimasta. Lisäksi potilaat saavat valita itse ruokailuajan.

"Tämän ateriaratkaisun avulla sairaala voi hyödyntää tilojaan tehokkaammin, ja samalle meidän käyttökulumme laskevat. Koska ateria valmistetaan suoraan asiakkaan tilauksen mukaan, ruuan ravintoarvot säilyvät paremmin, mikä on tärkeä osa potilaan tervehtymistä," kertoo Capio S:t Göranin varatoimitusjohtaja Eva Thuresson. "Mutta myös potilaat ovat tyytyväisiä. He osaavat arvostaa valinnan vapautta, ja ruoka maistuu niin hyvältä, että myös hukka on laskenut."