|
|
Bufféer
 |
|
Vi ger här ett urval av olika bufféer som vi kan tillhandahålla för catering eller servering i vår restaurang. Utöver dessa alternativ gör vi gärna ett förslag som passar just era önskemål. Kontakta oss för ett prisförslag. |
|
|
| Spirobuffén |
|
| Marinerad kycklingfilé, pastramilax, rostbiff, citrusmarinerad bulgursallad, fransk potatissallad, olika frukter, bröd och smör. |
|
|
| Lilla Spiro buffé |
|
Dill bakad laxfilé med romsås, Kycklingfilé arinerad i chili & lime, Potatissallad, bulgursallad
Bröd & smör. |
|
|
| Svenska buffén |
|
Gubbröra, Senapssill, Brantevikssill, Ägghalvor med räkor, Gravad lax med hovmästarsås, Rökt lax med
Fänkålssallad, Pepparrotstårta, Kycklingfilé med pinjenöttsvinägrette, Rostbiff, potatissallad, Sparrispaj med västerbottenost, Mix sallad
Bröd & smör. |
|
|
| Mexikanska buffén |
|
| Ceviche på räkor, guacamole, tomatsalsa, frukt- & bönsalsa, ensalada de col (vitkålssallad), quesadillas med grönsaker, kycklingenchiladas, burritos med fläskkött, gratinerad nachos med tacokryddad färs, och chili con carne. |
|
|
| Asiatiska buffén |
|
| Laxtataki, papayasallad med räkor, Yum plaa muk (bläckfisksallad), koreanska, pannkakor med cayennepepparsås, Tom kha gai (Kycklingsoppa), kycklingklubbor i jordnötssås, grönsakswok, rosastekt ankbröst med grön currysås, Terriyakilax och ris. |
|
|
|
|
|
|
| Mixade bufféen |
|
| Fransk potatissallad, bulgursallad, grekisk bönsallad, mango- och avokadosalsa, pastramilax, skaldjurspaj, bbq kycklingklubbor, lammfärsspett med aprikos och koriander, chili- kanelglacerade spareribs, bröd och smör. |
|
|