Mjukbakad oxfilé med västerbottenspotatiskaka, cognacsås
sesamfrö rostad zucchini & aubergine
Hjortytterfilé, potatisbakelse med Karl-Johan svamp, timjan
houngsstuvade svartrötter bacon & rödvinssky
Helstekt fläskfilé med portvinssky ugnstekt bakpotatis baconinlindad haricots vertes
Renytterfilé , murklor & vinbärssås och mandelpotatiskaka, rostade rotsaker
Ugnsbakad lax med pepparrotscreme, rotsakspotatiskaka och sticklök fräst i kräftsmör
Bacon och kantarellfylld kycklingfilé, gratäng med parmesanost och rostade primörer
Entrecote med bakpotatis, chilibearnaisesås och sockerärt & rödlökssaute