Bufféer

Pastasallad med parmaskinka pinjenötter och ruccola. Pasta med kräftstjärtar, sockerärtor och dill. Pasta med kyckling persilja, vitlök samt citron. Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater och svarta oliver. Lantbröd med färskost.

Rökt lax med senapscreme. Parmaskinka med grönsaksvinergrette. Rostbiff med sesamrostade grönsaker. Gravad lax med kaviar, rödlök och dill. Pastasallad med basilika och grönsaker. Sallad med svamp och sidfläsk. Chokladtryffel.

Prosciutto di Parma. Vitlöksmarinerade champinjoner. Caprese(tomat, mozzarella samt färsk basilika). Pasta med tomater, musslor samt fänkål. Bresaola med rucola. Potatissallad med parmesan och basilika. Italienskt bondbröd med olivolja. Cambozola med fikonmarmelad.

Rökt lax med färskost och soltorkade tomater. Räksallad med vitkål, tomater, sockerärtor samt basilika. Terrine på proscioutto, chevrè och äpple. Kycklingspett med spiskumminyoghurt. Fritata med tapenad. Bulgursallad med rucola, russin och spenat, Fruktspett, smör & bröd.

Rostade marinerade grönsaker. Musslor med vitlök, pinjenötter och persilja. Potatissallad med kummin och citron. Soja- och chilimarinerad kyckling med myntayoghurt. Brödkrutonger med chili och sidfläsk. Kryddstekt lax med blomkålscreme. Trädgårdssallad med skinka. Pastasallad med pesto. Klippersröra (rökt fisk, dill, rödlök, kapris och majonnäs, Gorgonzola med fikonmarmelad och syltad fänkål.