Vid upphandling

Så här kan det gå till vid upphandling av måltidsservice

1. Uppdragsgivaren söker information om relevanta leverantörer av måltidservice

2. Valda leverantörer kontaktas för ett första möte

3. Ett första möte med de utvalda leverantörerna kan innehålla:

• Lär känna varandra – viktigt för ett framtida partnerskap
• Information om uppdragsgivares önskemål om produkter, lösningar och samarbetsformer
• Kartläggning av utrustning i matsal och kök
• Leverantören kommer med konkreta förslag för hur verksamhetens måltidslösning kan se ut i framtiden
• Leverantören besiktigar restaurangen och köket
  

4. Uppdragsgivaren besöker någon av leverantörens andra uppdragsgivares restauranger

5. Mottagande av offert efter överenskommelse med de utvalda leverantörerna

6. Accept av offert från en leverantör

7.  Leverantören startar implementeringen, uppdragsgivaren bestämmer själv hur mycket de vill delta i processen

8. Löpande uppföljning med fokus på hur nöjd uppdragsgivaren är och hur väl leverantören uppfyller önskemål.