Varierad mat

Vi ställer stora krav på våra leverantörer både vad gäller kvalitet, leveranser, miljö och hantering. För att säkerställa bästa kvalitet och uppnå stordriftsfördelar för alla våra restauranger arbetar vi med gemensamma inköp.

Detta ger våra kockar ett stort utbud av råvaror att välja mellan när recept och menyer planeras.

Menyer med variation
Inom Eurest delar vi med oss! Alla restauranger kan ta del av och dela med sig av sina menyer. På så sätt får varje enskild restaurang en mer varierad och spännande meny. Lokala avvikelser från menyerna förekommer dock alltid, och på varje restaurang tillagas rätten efter den lokala kockens tycke och smak kryddat med personlig prägel.

Näringsberäknade och varierade recept
Även våra recept läggs upp centralt för att alla restauranger ska kunna ta del av dessa. Här finns både lokala och centrala recept att välja mellan för våra kockar . Alla recept som läggs upp i receptbanken näringsberäknas dessutom automatiskt vilket innebär att vi kan presentera en fullständig näringsberäkning på samtliga rätter som serveras i våra restauranger. Detta är en del i vårt arbete om vår egen och våra gästers hälsa.

Klicka här för att läsa om vårt arbete med hälsosam mat.